History of the Soyfoods Movement Worldwide (1960s-2019)

Extensively Annotated Bibliography and Sourcebook

Author: William Shurtleff; Akiko Aoyagi

Publisher: Soyinfo Center

ISBN:

Category: Reference

Page: 1978

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The world's most comprehensive, well documented and well illustrated book on this subject. With extensive subject and geographical index. 615 photographs and illustrations - mostly color. Free of charge in digital PDF format on Google Books.

Kulinarischer Tourismus und Weintourismus

Culinary and Wine Tourism Conference 2015

Author: Daniela Wagner

Publisher: Springer-Verlag

ISBN:

Category: Business & Economics

Page: 192

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Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der "Culinary and Wine Tourism Conference 2015" präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) und der IMC Fachhochschule Krems, Studiengang International Wine Business veranstaltet. Kulinarik und Wein werden immer häufiger zu einem wesentlichen Teil von Reiseentscheidungen und gewinnen als eigenständiges touristisches Marktsegment zunehmend an Bedeutung. Durch die Kombination von Wissenschaft und Tourismuspraxis und Beiträgen in deutscher und englischer Sprache wird eine besonders breite Zielgruppe angesprochen.