The Sugarmaker's Companion

An Integrated Approach to Producing Syrup from Maple, Birch, and Walnut Trees

Author: Michael Farrell

Publisher: Chelsea Green Publishing

ISBN: 1603583971

Category: House & Home

Page: 327

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The Sugarmaker's Companion is the first guide of its kind addressing the small- and large-scale syrup producer seeking to make a profitable business from maple, birch, and walnut sap. This comprehensive work incorporates valuable information on ecological forest management, value-added products, and the most up-to-date techniques on sap collection and processing. It is, most importantly, a guide to an integrated sugaring operation, interconnected to the whole-farm system, woodland, and community. Farrell documents the untapped potential of American forests and shows how sugaring can turn a substantial profit for farmers while providing tremendous enjoyment and satisfaction. Michael Farrell, sugarmaker and director of the Uihlein Forest at Cornell University, offers information on setting up and maintaining a viable sugaring business by incorporating the wisdom of traditional sugarmaking with the value of modern technology (such as reverse-osmosis machines and vacuum tubing). He gives a balanced view of the industry while offering a realistic picture of how modern technology can be beneficial, from both an economic and an environmental perspective. Within these pages, readers will find if syrup production is right for them (and on what scale), determine how to find trees for tapping, learn the essentials of sap collection, the art and science of sugarmaking, and how to build community through syrup production. There are many more unique aspects to this book that set it apart from anything else on the market, including: - A focus on maple as a local, sustainably produced and healthy alternative to corn syrup and other highly processed and artificial sweeteners; - The health benefits of sap and syrup in North America and throughout the world; - Attention to the questions of organic certification, sugarhouse registration, and the new international grading system; - Enhancing diversity in the sugarbush and interplanting understory crops for value-added products (ginseng, goldenseal, and mushrooms, specifically); - An economic analysis of utilizing maple trees for syrup or sawtimber production and the market opportunities for taphole maple lumber; - The value of sap as a healthful and profitable energy drink; - Detailed analyses on the economics of buying and selling sap; - Lots of great information on marketing to create a profitable business model (based on scale, interest, and access), and more. . . . Applicable for a wide range of climates and regions, this book is sure to change the conversation around syrup production and prove invaluable for both home-scale and commercial sugarmakers alike.

Farming the Woods

An Integrated Permaculture Approach to Growing Food and Medicinals in Temperate Forests

Author: Ken Mudge,Steve Gabriel

Publisher: Chelsea Green Publishing

ISBN: 1603585079

Category: Gardening

Page: 359

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Learn how to fill forests with food by viewing agriculture from a remarkably different perspective: that a healthy forest can be maintained while growing a wide range of food, medicinal, and other nontimber products. The practices of forestry and farming are often seen as mutually exclusive, because in the modern world, agriculture involves open fields, straight rows, and machinery to grow crops, while forests are reserved primarily for timber and firewood harvesting. In Farming the Woods, authors Ken Mudge and Steve Gabriel demonstrate that it doesn’t have to be an either-or scenario, but a complementary one; forest farms can be most productive in places where the plow is not: on steep slopes and in shallow soils. Forest farming is an invaluable practice to integrate into any farm or homestead, especially as the need for unique value-added products and supplemental income becomes increasingly important for farmers. Many of the daily indulgences we take for granted, such as coffee, chocolate, and many tropical fruits, all originate in forest ecosystems. But few know that such abundance is also available in the cool temperate forests of North America. Farming the Woods covers in detail how to cultivate, harvest, and market high-value nontimber forest crops such as American ginseng, shiitake mushrooms, ramps (wild leeks), maple syrup, fruit and nut trees, ornamentals, and more. Along with profiles of forest farmers from around the country, readers are also provided comprehensive information on: • historical perspectives of forest farming; • mimicking the forest in a changing climate; • cultivation of medicinal crops; • cultivation of food crops; • creating a forest nursery; • harvesting and utilizing wood products; • the role of animals in the forest farm; and, • how to design your forest farm and manage it once it’s established. Farming the Woods is an essential book for farmers and gardeners who have access to an established woodland, are looking for productive ways to manage it, and are interested in incorporating aspects of agroforestry, permaculture, forest gardening, and sustainable woodlot management into the concept of a whole-farm organism.

Meanings of Maple

An Ethnography of Sugaring

Author: Michael Lange

Publisher: University of Arkansas Press

ISBN: 1610756177

Category: Social Science

Page: 236

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In Meanings of Maple, Michael A. Lange provides a cultural analysis of maple syrup making, known in Vermont as sugaring, to illustrate how maple syrup as both process and product is an aspect of cultural identity. Readers will go deep into a Vermont sugar bush and its web of plastic tubes, mainline valves, and collection tanks. They will visit sugarhouses crammed with gas evaporators and reverse-osmosis machines. And they will witness encounters between sugar makers and the tourists eager to invest Vermont with mythological fantasies of rural simplicity. So much more than a commodity study, Meanings of Maple frames a new approach for evaluating the broader implications of iconic foodways, and it will animate conversations in food studies for years to come.

Jim Jarmusch

Author: Rolf Aurich,Stefan Reinecke

Publisher: N.A

ISBN: 9783929470802

Category: Motion picture producers and directors

Page: 302

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Die kluge Katze baut vor

Ein Fall für Mrs. Murphy

Author: Rita Mae Brown,Sneaky Pie Brown

Publisher: Ullstein eBooks

ISBN: 3843710325

Category: Fiction

Page: 272

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Mrs. Murphy, die gewitzte Tigerkatze auf Samtpfoten, findet es zwar höchst rätselhaft, warum Menschen heiraten – aber keineswegs rätselhaft bleibt für sie der Grund, warum Professor Vincent Forland sein Leben lassen musste. Liebe liegt in der Luft in Crozet, Virginia. Mary Minor »Harry« Haristeen hat lange gezaudert, doch nun ist es soweit: Sie heiratet ihren Exehemann Fair noch einmal. Aber die Feierlichkeiten überschattet ein grausiger Fund. Professor Vincent Forland, weltberühmter Experte für Weinbau, liegt tot zwischen den Rebstöcken – ohne Kopf. Zum Glück stehen Mrs. Murphy und ihre tierischen Freunde schon bereit, sich den aktuellen Fall zu krallen.

Wilde Früchte

Author: Henry David Thoreau

Publisher: N.A

ISBN: 9783717560067


Page: 320

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Der Sommer liegt noch vor dir

die Geschichte meiner Kindheit

Author: Jennifer Lauck

Publisher: N.A

ISBN: 9783442457465


Page: 414

View: 2520

Auf erste Erfahrungen von familiärer Geborgenheit, liebevoller Zuneigung und kindlichen Glücks folgt eine Geschichte namenloser Not und abgrundtiefer Verlassenheit, gesehen und empfunden aus der Perspektive eines Kindes. Jennifer ist gerade sieben Jahre alt, als mit dem Tod ihrer geliebten Mutter eine Welt für sie zusammenbricht. Die erneute Heirat des Vaters verschlimmert die Situation nur.

Inner Bridges

Author: Fritz Fredrick Smith

Publisher: Humanics Publishing Group

ISBN: 0893344990

Category: Health & Fitness

Page: 194

View: 3328

An essential guide for anyone with an interest in body therapy, this book contains an exploration of the connections between Eastern and Western beliefs about health and the human body, based on the concept of energy as a fundamental force in nature.

Die rote Spur des Zorns


Author: Julia Spencer-Fleming

Publisher: Knaur eBook

ISBN: 3426416468

Category: Fiction

Page: 496

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Es ist Sommer in der kleinen Stadt Millers Kill im Norden des Staates New York. Ein neues Verbrechen lässt aus der wachsenden Zuneigung von Clare Fergusson, der couragierten Pastorin und Ex-Helikopterpilotin, und Sheriff Russ Van Alstyne erst einmal nichts werden. Ein Arzt und mehrere andere Männer wurden brutal zusammengeschlagen und dann grausam ermordet. Sind es Verbrechen aus Hass, oder ist es kalte Berechnung? Augenscheinlich geht es in großem Maßstab um Grundstücksspekulation und lukrative Bauaufträge. Russ möchte Clare diesmal aus dem Fall heraushalten, doch das entspricht nicht Clares Temperament. Sie lässt sich nicht beirren und ermittelt auf eigene Faust ...

Teaching Films

In America, Whale Rider, Bend it like Beckham. Worksheets with Instructions & Answer Keys

Author: Nancy Grimm

Publisher: Vandenhoeck & Ruprecht

ISBN: 9783647790060

Category: Fiction

Page: 64

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Die Reihe Explorations bietet Lehrkräften in der Sekundarstufe II kompetentes, hochwertiges und evaluiertes Unterrichtsmaterial für den Englischunterricht. Der Band Teaching Films präsentiert drei bekannte und insbesondere im Bereich des interkulturellen Lernens bedeutsame Filme für die unmittelbare Umsetzung im Unterricht: Gurinder Chadhas Bend It Like Beckham (multikulturelles Großbritannien), Niki Caros Whale Rider (Maoris in Neuseeland) und Jim Sheridans In America (Einwanderungsland USA). Die kopierfähigen Arbeitsblätter für Schülerinnen und Schüler beinhalten themenbezogene Aktivitäten (ethnische Minderheiten, multikulturelle Gesellschaft, gender roles usw.), Arbeit mit Wortfeldern, Filminterpretation und Schreiben von film reviews. Die didaktisch-methodische Analyse für die Unterrichtenden bietet im raschen Zugriff alle wichtigen Informationen. Besonderer Wert wird auf Themen des interkulturellen Lernens gelegt, ebenso wie Kompetenzen im Bereich der Arbeit mit Filmen gefördert werden.

Night Falls. Du kannst dich nicht verstecken


Author: Jenny Milchman

Publisher: Ullstein eBooks

ISBN: 3843712751

Category: Fiction

Page: 416

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Denk nicht, du hast alles hinter dir gelassen Sandra hat alles. Ein Traumhaus mitten in der Natur. Einen Mann, der sie auf Händen trägt. Eine 15-jährige Tochter, ihr großes Glück. Bis aus dem Traum ein Alptraum wird: Zwei Fremde dringen in ihr Haus ein, schlagen ihren Mann brutal nieder und nehmen Mutter und Tochter als Geiseln. Draußen tobt ein Sturm. Es gibt keinen Ausweg. Schon gar nicht für Sandra. Denn sie kennt einen der Männer — und wollte ihn um jeden Preis vergessen.

Stille Küsse sind tief

Author: Susan Mallery

Publisher: HarperCollins

ISBN: 3862789098

Category: Fiction

Page: 304

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Ein übler Kater ist die gerechte Strafe für Annabelles kleinen Ausbruch am Vorabend. Wie konnte sie sich nur dazu hinreißen lassen, ihren Freundinnen den alten indianischen Tanz der fröhlichen Jungfrau vorzuführen? Und wie soll sie die heutige erste Reitstunde überstehen, ohne vom Pferd zu fallen? Wobei, von den muskulösen Armen ihres Reitlehrers würde sie sich gerne auffangen lassen... Eine schüchterne Bibliothekarin. Das könnte genau die Frau sein, die Shane Stryker sucht. Und die ihn die Rothaarige vergessen lässt, die am Abend zuvor in der Bar so sinnlich getanzt hat. Doch als seine Reitschülerin dann vor ihm steht, traut er seinen Augen nicht: Annabelle ist die Frau aus der Bar. Und ihre zurückhaltende Art trifft ihn sogar tiefer ins Herz, als es jeder noch so verführerische Hüftschwung könnte.

Das dunkle Netz der Rache


Author: Julia Spencer-Fleming

Publisher: Knaur eBook

ISBN: 3426416476

Category: Fiction

Page: 528

View: 7390

Eigentlich will Sheriff Russ Van Alstyne seinen 50. Geburtstag in Ruhe feiern. Doch daraus wird nichts: Millie van der Hoeven, die Erbin eines reichen Großgrundbesitzers, ist entführt worden. In der Kleinstadt Millers Kill, in der jeder jeden kennt, lässt das natürlich niemanden kalt – Russ steht unter Druck. Wie immer will ihm seine Mitstreiterin, die Pastorin Clare Fergusson, zur Seite stehen. Doch was als Entführungsfall beginnt, entpuppt sich schon bald als Mahlstrom aus Rachsucht, Erpressung, Habgier und Mord ...


Author: Alan Dean Foster


ISBN: 9783404243563

Category: Fiction

Page: 332

View: 4825

Walker und der sprechende Hund George sind wieder frei ? vorerst. Mit Hilfe neuer Freunde konnten sie ihre außerirdischen Entführer überlisten. Nun sind die beiden viele Lichtjahre von ihrer Heimat, der Erde, entfernt. Noch voller Aufregung bestaunt Walker die hochgradig fortschrittliche Welt seiner Retter ? schließlich ist er der erste galaktische Reisende seiner Spezies. Doch tief in seinem Innersten zieht es ihn nach Hause. Aber wo liegt sein Heimatplanet eigentlich? Und wie soll er je dorthin zurückfinden? Die Lösung für sein Problem liegt in einem ungewöhnlichen Weg: Er muss Delikatessen für außerirdische Gaumen bereiten ?Zweiter Teil der neuen Trilogie von Bestsellerautor Alan Dean Foster

Wer mit Schuld beladen ist


Author: Julia Spencer-Fleming

Publisher: Knaur eBook

ISBN: 3426416492

Category: Fiction

Page: 512

View: 5572

Um die zarte Romanze zwischen der Pastorin Clare und Sheriff Russ steht es nicht gut: Russ ist von seiner Frau Linda vor die Tür gesetzt worden, und Clare hat Ärger mit dem Bischof. Als Linda kurz darauf ermordet aufgefunden wird, überschlagen sich die Ereignisse: Russ wird der Tat verdächtigt und vom Dienst suspendiert. Clare will seine Unschuld beweisen und beginnt zu ermitteln ...

Die bleiche Hand des Schicksals


Author: Julia Spencer-Fleming

Publisher: Knaur eBook

ISBN: 342641645X

Category: Fiction

Page: 544

View: 8538

Als Dr. Rouse plötzlich spurlos verschwindet, glauben die meisten Bewohner von Miller’s Kill an einen Racheakt, denn kurz zuvor war der Arzt von einer wütenden Patientin angegriffen worden. Aber bei ihren Ermittlungen decken Sheriff Russ Van Alstyne und Pastorin Clare Fergusson ein ganz anders Verbrechen auf, das mehr als siebzig Jahre zurückliegt und lange Schatten auf die Gegenwart wirft. Doch was hat das alles mit dem Verschwinden des Arztes zu tun?


Author: Rüdiger Voigt

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3322808173

Category: Political Science

Page: 255

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Die politische Ordnung der Welt ist ein Thema, mit dem sich Wissenschaftler seit mehr als zweitausend Jahren beschäftigen. In jüngster Zeit hat das Thema jedoch Karriere gemacht, seit die USA deutlicher als bisher ihren Anspruch auf Welthegemonie geltend machen. Die Europäer quält die Vorstellung von einem Empire Amerika, das nach eigener Entscheidung Kriege führt und die früheren Verbündeten - je nach Nützlichkeit - nur noch in einer "Koalition der Willigen" heranzieht. Zwei Entwicklungen müssen dabei besonders berücksichtigt werden: Entgrenzung und Terrorismus. Ihr Zusammenwirken stellt eine tödliche Bedrohung für die staatliche Souveränität dar. Die Staaten der Westfälischen Ordnung könnten auf Dauer zwischen transnationalen Netzwerken einerseits und neuen Herrschaftsformen, wie Imperien und Großräumen, andererseits, zerrieben werden. Vor diesem Hintergrund wird in acht Kapiteln untersucht, wie die Weltordnung des 21. Jahrhunderts aussehen könnte und welche Optionen die europäische, insbesondere die deutsche Politik hierbei hat.

Erfolgsbedingungen von Umweltpolitik

Author: Markus Schardt

Publisher: GRIN Verlag

ISBN: 3638268551

Category: Science

Page: 127

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Magisterarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Politik - Internationale Politik - Klima- und Umweltpolitik, Note: 2,3, Johannes Gutenberg-Universität Mainz (Fachbereich Sozialwissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Es ist unbestritten, dass ein hohes Umweltniveau und die Lebenserwartung sowie die Lebensqualität der Bevölkerung positiv miteinander korrelieren. Aufgrund zunehmender Umweltbelastungen und deren Irreversibilität gehören der Schutz der Umwelt und eine darauf ausgerichtete (Umwelt-) Politik zu den wichtigsten Gegenwarts-und Zukunftsaufgaben der Menschheit. Seit Etablieren des neuen Politikfeldes Umweltschutz wurde - gemessen an den sichtbaren Umweltbelastungen der vorhergehe nden Jahrzehnte - viel erreicht. Verminderte Schadstoffemissionen seitens der Industrie, verringertes Abfallaufkommen oder die gestiegene Qualität der Binnengewässer sind Belege hierfür. Auf der anderen Seite verschärfen sich viele Probleme. Hierzu gehören das stetig steigende Verkehrsaufkommen mit seinen negativen Folgeerscheinungen und viele „unsichtbare“ Umweltprobleme wie der Rückgang der Artenvielfalt. Die bisherige Umweltpolitik war vor allem bei der Lösung deutlich sichtbarer, öffentlichkeitswirksamer Probleme erfolgreich. Heutige Probleme entsprechen aber zunehmend einem Muster schle ichender Degeneration der Umweltverhältnisse. Dabei hält sich Umweltverschmutzung nicht an Landesgrenzen. Sie ist ein internationales Problemfeld. Viele Indus trienationen kämpfen gegen identische oder zumindest ähnliche Umweltprobleme. Diesem Wandel der Problemstruktur muss ein neuer, strategischer Ansatz langfristiger Umweltpolitik entsprechen. Mit der Strategie der ökologischen Modernisierung versuchen die staatlichen Akteure diesen Herausforderungen gerecht zu werden. So trägt auch der aktuelle Umweltbericht der Bundesregierung den Titel „ Ökologisch -Modern - Gerecht. Die ökologische Modernisierung von Wirtschaft und Gesellschaft“ (BMU 2002). Diese Neuausrichtung von Umweltpolitik orientiert sich an bereits gemachten Erfahrungen und Erkenntnissen aus der Vergangenheit.