Coffee Art

Creative Coffee Designs for the Home Barista

Author: Dhan Tamang

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1844039889

Category: Cooking

Page: 128

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Over 128 pages of 60 stunning designs from Britain's champion latte artist. From free pouring to etching, stencilling and more complicated designs for the black belt barista, you'll have fun emulating innovative designs such as The Swan, The Unicorn, and frothy 3-D babyccino animals. The book even includes 9 stencil patterns for you to trace and try. Starting with basic skills and patterns, readers will learn how to create the crema (the froth that acts as a canvas in the coffee cup) and how to produce the hearts, rosettas and tulips that will be used as the basis to form more complicated artworks. Dhan Tamang is a world-renowned latte artist particularly known for his use of colour, and now you too can create impressive multicoloured designs following Dhan's step-by-step instructions. By the end of this book you will be able to create fabulous designs to delight family members and dinner party guests alike.

Barista-Know-how

Alles, was man für den perfekten Kaffee wissen muss

Author: Kurt Leopold Traxl

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3745303342

Category: Cooking

Page: 192

View: 7903

Jeder liebt Kaffee. 77.000 Tassen trinkt ein Deutscher im Laufe seines Lebens. Der Kaffeeröster und -sommelier Kurt Leopold Traxl zeigt Ihnen in diesem Buch alles, was Sie wissen müssen, um den perfekten Kaffee zuzubereiten – egal ob Sie einfach nur kaffeebegeistert oder Profi sind. Der Autor erklärt Anbaugebiete, Kaffeesorten, die Ernte und Aufbereitung, den Röstungsprozess und die Lagerung und anschließend die unterschiedlichen Zubereitungsarten und ihre Vorteile: Vollautomat, Siebträger, French Press, Karlsbader Filter, Chemex und viele weitere, aber auch neue Methoden wie Cold Brew Coffee sowie der perfekte Milchschaum kommen nicht zu kurz. Daneben gibt es eine kurze Geschichte des Kaffees und viele Originalrezepte aus der ganzen Welt.

Das Kaffee-Buch

Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen Welt

Author: Anette Moldvaer

Publisher: N.A

ISBN: 9783831026814

Category:

Page: 224

View: 2427

Das Kaffeebuch

für Anfänger, Profis und Freaks

Author: Johanna Wechselberger,Tobias Hierl

Publisher: N.A

ISBN: 9783991000457

Category:

Page: 201

View: 4051

Kaffee und Espresso

Author: Alessandra Redies

Publisher: GRÄFE UND UNZER

ISBN: 9783833803109

Category: Cooking

Page: 64

View: 2939

Vielleicht liegt es am Duft, am schaumig-cremigen Gefühl auf der Zunge oder am weichen Geschmack: Kaffee in all seinen Variationen ist und bleibt Kult. 150 Liter trinkt der Durchschnittsdeutsche im Jahr. Aber immer nur schwarz oder mit Milch und Zucker? Trendige Ideen liefert der KüchenRatgeber "Kaffee und Espresso". Neben kühlen Shakes gibt es all die heißen Klassiker aus Österreich, Italien und Mexiko bis hin zu geheimnisvollen Mischungen des Orients. Zum Dessert einen Kaffee à la Birne Helène oder mit der besten Freundin ein Kaffeelikörchen schlürfen? Verpassen Sie keinen Trend, und als Zugabe obendrauf gibt es hier zu jedem Kaffee eine passende Kleinigkeit von süß bis pikant! Der Gewürzkaffee harmoniert perfekt mit den Dattelröllchen, der Ices Coffee verlangt nach einem Bagel und so richtig französisch wird es bei Crème Caramel und leckeren Eclairs. Verwöhnen Sie sich und Ihre Freunde mit diesen innovativen und schnellen Rezepten, legen Sie die Füße hoch und genießen Sie.

Coffee Style

Kaffee Kult Genuss

Author: Horst A. Friedrichs,Nora Manthey

Publisher: N.A

ISBN: 9783791383200

Category:

Page: 208

View: 6547

Outlook 2007 für Dummies

Author: Bill Dyszel

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 9783527703098

Category: Microsoft Outlook

Page: 383

View: 6672

Wenn man an Mailen denkt, f'llt einem sehr schnell auch Outlook ein, das E-Mailprogramm von Microsoft, das Teil des Office-Pakets ist. Aber Outlook kann weit mehr als E-Mailen. Man kann sich dort an unerledigte Aufgaben oder Geburtstage erinnern lassen, Adressen notieren oder Einladungen zu Meetings organisieren. Bill Dyszel stellt in diesem Buch die vielf'ltigen M'glichkeiten vor, die Outlook bietet und zeigt, wie man damit seinen Arbeitsalltag organisieren kann.

Coffee & Espresso

Author: ZS-Team

Publisher: Edel:Books

ISBN: 3898834409

Category: Cooking

Page: 144

View: 2663

Der Kaffee ist fertig! Kaum jemand, der der verlockenden Aussicht auf eine dampfende Tasse des schwarzen Kultgetränks widerstehen kann – denn Kaffee weckt die Lebensgeister, ist eine Leidenschaft, die selig macht! In diesem E-Book mit informativer Warenkunde und den wichtigsten Step-by-Step-Zubereitungstipps erfahren Liebhaber nicht nur alles über weltbekannte Kaffeespezialitäten, sondern lernen auch die perfekte Zubereitung von Espresso, Cappuccino & Co. 50 raffinierte Rezepte mit brillanten Foodfotos laden auf eine Reise in die Welt des Kaffees ein und bringen mit ausgefallenen Kaffeevariationen, Desserts, Pralinen und Gebäck bis hin zu Sandwiches das Coffeeshop-Feeling auch zu Ihnen nach Hause.

Barista Secrets

Creative Coffee at Home

Author: Ryan Soeder,Kohei Matsuno

Publisher: Firefly Books

ISBN: 9781770859142

Category: Coffee

Page: 96

View: 9466

"Two professional baristas show how to make artistic specialty coffee using foam and milk to create designs in the top of the cup. Features a photo gallery of latte art, including coloured foam sculptures, by the award-winner authors. Designs are cross-referenced to techniques and instructions in the book. Includes 5 design stencils to use with powdered flavours."--

Zeitoun

Author: Dave Eggers

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462306693

Category: Social Science

Page: 368

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»›Zeitoun‹ gehört zum Interessan testen, Packendsten und Aufregendsten, das man gerade lesen kann.« FAZ Dave Eggers erzählt in seiner vielfach ausgezeichneten literarischen Reportage die Geschichte der amerikanisch-syrischen FamilieZeitoun, die nach dem Hurrikan Katrina unschuldig ins Visier der amerikanischen Terrorismusfahnder gerät. Nachdem Hurrikan Katrina im August 2005 New Orleans verwüstet hat, schickt der Familienvater Abdulrahman Zeitoun seine Frau und die vier Kinder nach Arizona und bleibt selbst in der Stadt. Mit seinem Kanu fährt er durch die überfluteten Straßen und hilft, wo er kann – bis er am 6. September ohne Angabe von Gründen verhaftet und unter unmenschlichen Bedingungen festgehalten wird. Erst nach langen Wochen erreicht die Familie ein Lebenszeichen, und sie beginnt, um Zeitouns Freilassung zu kämpfen.Drei Jahre hat Dave Eggers in enger Zusammenarbeit mit der Familie Zeitoun an diesem Buch gearbeitet und herausgekommen ist »ein grandioser Reportage-Roman« (SZ). »Dave Eggers hat den Job des Schriftstellers brillant gemacht, er hat ihn in gewisser Weise für unsere Zeit neu erfunden.« (Spiegel Online) »Eine überwältigende literarische Reportage« (Frankfurter Allgemeine Zeitung) »Ein großartiger Tatsachenroman, der ein unglaubliches Heldendrama aus dem überschwemmten New Orleans erzählt.« (Süddeutsche Zeitung)

Ins Kaffeehaus!

Geschichte einer Wiener Institution

Author: Gerhard H. Oberzill

Publisher: N.A

ISBN: 9783224160156

Category: Coffeehouses

Page: 143

View: 3872

The Infinite Emotions of Coffee

Author: Alon Halevy

Publisher: Macchiatone Communications

ISBN: 0984771514

Category: Cooking

Page: N.A

View: 9192

The Infinite Emotions of Coffee provides a contemporary prism of the drink that so much of the world takes for granted every morning. Technopreneur Halevy's travels to more than 30 countries on six continents shed light on how coffee has shaped and is influenced by different cultures through the bean's centuries-spanning journey of serendipity, intrigue, upheavals, revival, romance and passion. With more than three years of field research, over 180 color photographs, and richly illustrated infographics, this book is an immersive experience that brings alive the enduring allure of coffee and the nuanced emotions of both tradition-bound and avant-garde cafe cultures. Written in an engaging narrative, this travelogue entertains through numerous coffee-related tales from around the world. It celebrates all parts of the inextricably linked global coffee ecosystem, from growers, importers, and roasters to baristas and consumers. Readers will learn about the rich, mysterious and often amusing history of coffee; discover the latest hotbeds of coffee and the complex issues facing the coffee industry today; and meet the worldwide network of inspiringly spirited and passionately committed professionals whose relentless pursuit of excellence are pushing coffee to unprecedented levels of quality. The histories of communication and coffee's impact on socialization are interconnected. From the combined perspectives of a computer scientist and a coffee culturalist, this book elucidates how coffee conversations have evolved from the age of exploration that characterized the 15th century through the Information Age where the Internet's spheres of influence in the world of coffee continue to expand. --Vint Cerf, Father of the Internet and Chief Internet Evangelist of Google This book is the ultimate celebration of coffee from seed to cup. ¡Bravo! --Alejandro Mendez, 2011 World Barista Champion, El Salvador The scope of this collection of vignettes from around the world is unprecedented in coffee literature. Its greatest strength is its unifying power that brings together all the players in the global coffee community. --Sarah Allen, Editor-in-Chief, Barista Magazine

I Love Coffee!

Over 100 Easy and Delicious Coffee Drinks

Author: Susan Zimmer

Publisher: Andrews McMeel Publishing

ISBN: 1449460119

Category: Cooking

Page: 240

View: 2983

* I Love Coffee! features over 100 easy-to-make coffee drinks, including the Black Forest Latte, Sugar-Free Java Chai Latte, Iced Orange Mochaccino, Tiramisú Martini, and Candy Cane Latte. * I Love Coffee! brings the passion for coffee into your home with a creative variety of hot and cold drinks. It is the ultimate how-to handbook for the 111 million coffee drinkers in North America. Now coffee lovers can make delicious cappuccinos, cold coffee quenchers, decadent coffee desserts, and classy coffee martinis year-round using simple techniques with gourmet results in this indispensable coffee guide and cookbook. In I Love Coffee! coffee connoisseur Susan Zimmer shares expert advice and techniques, from how to brew the perfect cup and how to make a basic cappuccino without a machine to a World Barista Latte Art Champion's tips for making masterful latte art designs. It is brimful with a wealth of coffee understanding from the "ground" up, from bean to cup, including international coffees and brewing techniques best suited to a variety of preferences, all topped off with plenty of problem-solving tips and delectable full-color photographs.

Die Erfolgsstory Starbucks

eine trendige Kaffeebar erobert die Welt

Author: Howard Schultz,Dori Jones Yang

Publisher: N.A

ISBN: 9783854363149

Category:

Page: 334

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Der große Gatsby

Reclam Taschenbuch

Author: F. Scott Fitzgerald

Publisher: Reclam Verlag

ISBN: 3159613437

Category: Fiction

Page: 240

View: 3363

F. Scott Fitzgeralds Meisterwerk von 1925 ist eine der großen Liebesgeschichten der Weltliteratur. Jay Gatsby, durch dubiose Geschäfte zum Millionär geworden, gibt in seiner Villa auf Long Island glanzvolle Partys für die New Yorker Gesellschaft. Er selber aber träumt davon, die Vergangenheit wiederzubeleben und seine große Liebe zurückzugewinnen. Doch die Suche nach der verlorenen Zeit endet tragisch.

Paris, ein Fest fürs Leben

A Moveable Feast - Die Urfassung

Author: Ernest Hemingway

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644043310

Category: Fiction

Page: 320

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Als Hemingway 1956 nach Paris zurückkehrte, ließ er sich aus dem Keller des Hotels Ritz seine alten Koffer bringen. Sie enthielten Tagebücher und Aufzeichnungen aus den Zwanzigern, seiner Zeit als Auslandskorrespondent. Aus diesen frühen Notizen formte Hemingway den Roman seiner Pariser Jahre. Für ihn war es eine glückliche, prägende Zeit, als er an der Seine angelte, bescheidene Gewinne beim Pferderennen in Champagner umsetzte, mit Gertrude Stein, James Joyce, Ezra Pound und F. Scott Fitzgerald zusammentraf. Hemingways letztes Buch führt zu seinen Anfängen zurück: Es ist eine Feier des Lebens und des Schreibens, ein Erinnerungsbuch voll jugendlicher Kraft und melancholischem Humor, das nun, neu übersetzt, erstmals in der vom Autor hinterlassenen Fassung vorliegt. «Das ist bester Hemingway; niemand hat das Paris der zwanziger Jahre eindrucksvoller beschrieben als er.» (The New York Times) «Vom Glück, vom reinen, kindlichen Glück handelt dieses Buch, und es teilt sich jedem Leser mit, der mit dem jungen Autor in einem noch nicht fashionablen Viertel aufwacht, wenn die Sonne die nassen Fassaden der Häuser trocknet.» (Süddeutsche Zeitung) «Dieses Buch ist nicht nur ein herausragendes literarisches Werk, sondern auch ein Schlüsseltext zur Kulturgeschichte der Moderne. Das legendäre Paris der zwanziger Jahre ist in dieser Prosa wie in klaren Bernstein gebannt. Und es ist ein grandioses Porträt des Künstlers als junger Mann.» (Frankfurter Allgemeine Zeitung)